Steinobst
Kirschen
Sauerkirschen, besonders beliebt für Marmelade, Kuchen und Torten, bauen wir seit vielen Jahren selbst an. Die Erntezeit ist im Juli. Süßkirschen kaufen wir von einem Berufskollegen aus der Region Ockstadt zu.
Kirschen eignen sich sehr gut zum Einfrieren. Haben Sie es schon probiert?
Aprikosen
Aprikosen können aufgrund ihrer hohen Wärmebedürftigkeit nur in Lagen mit hohen Temperaturen und Lufttrockenheit angebaut werden. Von Mitte Juli bis Ende August finden Sie die aromatischen Früchte in unserem Hofladen.
Pfirsiche, Nektarinen
Unsere leckeren Sommerfrüchte werden reif geerntet. Sie sind deswegen so saftig und voller Aroma, im Gegensatz zu importierten Früchten, die aufgrund des Transportweges in der Regel noch unreif gepflückt werden. Erntezeit ist von Mitte Juli bis Ende September.
Mirabellen
Die Mirabelle wird auch als gelbe Zwetsche bezeichnet. Die Bäume sind zur Erntezeit im August so voll mit Früchten, dass das Gelb der Früchte das Grün der Blätter überwiegt. Bei einem Spaziergang durch die Feldgemarkung können Sie sich davon überzeugen.
Zwetschen
Durch den Anbau von 8 verschiedenen Sorten ist auf unserem Obsthof Erntezeit von Mitte Juli bis Mitte September. Alle Sorten haben gute bis sehr gute Backeigenschaften.
